1.豆米入焯熟。

　　 2.藕带洗净切斜段。

　　 3.锅烧热，倒适量油，爆香蒜末。

　　 4.将藕带、豆米倒入锅中，加盐、辣酱、醋、一点点糖等调料，急火快炒，然后迅速出锅。吃。