1.洋葱切丝、豆干切片。

　　 2.熏肉切薄片。

　　 3.炒锅烧热，放入熏肉煸炒出油脂。

　　 4.放入青椒、蒜末炒香，接着放进洋葱翻炒出香味。

　　 5.放进豆干翻炒，加料酒、生抽、胡椒粉、盐调味，出锅前放鸡精。