1.鸡肾洗净。

　　 2.切成肾花用盐和酒腌过,然后放锅里灼熟捞起放进冰水里待用。

　　 3.待鸡肾完全冷却后捞起放到碟子里,加入熟海蛰、盐焗鸡粉拌匀。

　　 4.一碟简单美味的凉拌鸡肾或者叫捞起鸡肾就做好啦！