1.红薯叶摘洗干净。

　　 2.锅中水烧开，倒入红薯叶。

　　 3.烫一下，把下面烫好的翻上来。

　　 4.准备一盆凉开水。

　　 5.把烫好的红薯叶放入盆中过凉。

　　 6.捞出沥干，放人蒜末，姜末，葱末，胡椒粉，花椒粉，鸡精，酱油，醋，盐，油辣椒拌匀即可。