1.茄子，土豆去皮切块

　　 2.豆腐去皮也切块

　　 3.放上肉一起炖，我放了2种密制的酱~也可以用甜面酱代替

　　 4.萝卜切丝，用热水焯过，最好用盐、糖、醋腌下，放在盘子底

　　 5.把煮熟的面条用冰水过滤，最好放到冰箱冰下

　　 6.把面条放到萝卜丝上，倒上茄子酱，最后放点海苔和芝麻，更香阿