1.五花肉切薄片。

　　 2.青红椒切丝。

　　 3.姜切片。

　　 4.准备一大勺剁椒。

　　 5.蒜瓣切片。

　　 6.锅底放油，姜蒜和姜小火爆香。

　　 7.加入五花肉，小火煸炒至出油后盛出。

　　 8.锅里加青红椒丝煸炒一分钟。

　　 9.倒入五花肉片，加入剁椒煸炒一分钟。

　　 10.调入适量盐，少许酱油，翻炒均匀即可。