用料

　　紫菜适量

　　鸡蛋1个

　　虾皮一把

　　盐，鸡精，白胡椒，香油适量

　　虾皮紫菜蛋花汤的做法步骤

　　鸡蛋打散，虾皮洗净沥干水，锅内放少许油，煸炒虾皮至微黄，加入足够的水，加入紫菜大火烧开，用盐和白胡椒调味，倒入蛋液，待蛋花成形后加入鸡精，出锅滴少许香油

　　小贴士

　　梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，多吃易伤脾胃