用料 老鸽600g 绿豆50g 猪瘦肉100g 生姜2片 盐适量 陈皮1片 绿豆鸽子汤的做法步骤 1.绿豆和陈皮泡20分钟，鸽子和瘦肉洗干净，姜去皮 2.烧一锅开水 3.放入鸽子和瘦肉飞水，再冲洗干净浮沫 4.绿豆生姜陈皮加水煲20-30分钟 5.再加入鸽子和瘦肉煲40分钟即可 小贴士 鸽子记得先飞水后再煲，这样煲出来的汤会更好。
