1.西红柿洗净后切块；土豆去皮洗净后切块；扇骨洗净后斩件焯水。

　　 2.将西红柿、土豆、扇骨放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。

　　 3.加入适量盐调味即可。