1.金针菇洗净切段，蒜切片。

　　 2.待油烧热，炒香花椒后放蒜片炒出香味。

　　 3.放入金针菇煸炒片刻，加入温水一大碗。

　　 4.放入粉丝。

　　 5.水开后，倒入打散的蛋液。

　　 6.倒入水淀粉，放盐和鸡粉，搅匀关火。

　　 7.滴入香油。

　　 8.放香菜末点缀，ok！