1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下。

　　 2.鸡蛋打成蛋液。

　　 3.水烧开后加入姜片和玉米粒煮15分钟。

　　 4.倒入蛋液搅拌均匀。

　　 5.加入适量盐和鸡精调味即可。