用料苦瓜150g鸡肉100g葱适量姜适量盐适量酱油适量五香粉适量油适量酿苦瓜的做法步骤 1.准备苦瓜,鸡肉,葱,姜. 2.葱,姜切末 3.将鸡肉剁茸，加葱,姜末,盐,酱油,五香粉,熟油调匀成肉馅 4.苦瓜洗净，去籽,切成段. 5.将调好的肉馅塞入苦瓜中摆放在盘子上,入蒸锅蒸10分钟取出,上面放火腿丁装饰即可.小贴士 苦瓜不要蒸的时间过长,否则颜色就不好看了.
