用料 鸡翅根500g 油适量 姜适量 葱适量 老抽适量 生抽适量 黄酒适量 冰糖适量 黄焖鸡翅根的做法步骤 1.开水里放入料酒,将翅根飞水洗净备用。 2.准备姜,葱,冰糖。 3.按2勺老抽1勺生抽1勺黄酒勾兑好酱汁。 4.焖锅放少量的油,放入姜片煎出香味。 5.将鸡翅根煎炒至表皮发黄。 6.放入适量的清水,放入冰糖。 7.倒入碗汁。 8.调到自动黄焖鸡档位,启动开始键。 9.焖到自动收汁,放入葱花翻匀即可上碟。 小贴士 1. 按500克鸡翅,2勺老抽,1勺生抽,1勺黄酒,二碗清的比例勾兑汁,当然料多的话酱料也随着增加哦。 2. 没有黄酒用料酒也可,生抽够味,不需另加盐咯。 3. 煎制鸡翅根时也可不放油,随个人意即可。