1.准备好食材，咸菜用清水多冲洗几次。

　　 2.先在锅中倒入水，水开后，把切成块的豆腐煮三分钟，然后捞出。

　　 3.油锅里倒入油，油热后，加入葱蒜炒香。

　　 4.将咸菜切成丁，倒入翻炒。

　　 5.这时候倒入煮过的豆腐翻炒。

　　 6.加入适量高汤。

　　 7.等高汤收汁后，倒入少量醋。

　　 8.加入一小盒鸡汁，搅拌均匀。

　　 9.最后加入少许干辣椒。

　　 10.有了咸菜的加入，不放盐，味道也够重。