用料 豆角400g 花椒适量 盐适量 大料适量 白酒适量 冰糖适量 红辣椒适量 大蒜适量 老姜适量 泡豆角的做法步骤 1.豆角洗净晒半天,自然晾凉; 2.得晒到手这样揪都不断; 3.取10根豆角,想着一顿的量,如果吃的多也可以多放点; 4.来加折成长条,留一根不折,长短随个人喜好; 5.将没折的那根将折好的豆角绑住; 6.这样直接放入坛子就可以了,吃的时候也方便拿。切的时候也很方便。 小贴士 一个星期后就可以吃了,可以炒菜吃,也可以直接切了加点香油一拌,一碗粥一个鸡蛋一把酸豆角一个酸辣椒就是一顿不错的早餐!省时又开胃!又有营养!