1.准备好食材；：茭白三支、腊肠两根，洗净。

　　 2.茭白和腊肠斜刀切片。

　　 3.锅中热油，倒入茭白和腊肠翻炒，调入盐、白糖炒匀后加少许开水煮一下。

　　 4.出锅前加少许鸡精，翻炒起锅。