1.黄瓜去皮后、切成小块。

　　 2.桃子也去皮切成小块。

　　 3.然后把黄瓜和桃子放在一个碗里互相拌合。

　　 4.撒上适量的盐，拌匀，腌上半小时左右，倒出水份。

　　 5.放进适量的白糖。

　　 6.倒入适量的白醋。

　　 7.拌均匀后静置十来分钟。

　　 8.再次拌均匀即可食用。