用料 牛肉1000g 卤药适量 盐适量 酱油适量 糖适量 卤水牛肉的做法步骤 1.牛肉先过开水去浮沫，再用清水冲洗待用 2.卤药放进煮锅里加清水，盐，淋上酱油烧开 3.再放进牛肉 4.放点红糖 5.大火烧开 6.转中火卤上一小时 7.卤好的牛肉装却入味 小贴士 卤好的牛肉即可热炒也可凉拌。
