用料 蛋黄40g 低筋面粉80g 蛋白160g 南瓜泥80g 水30ml 盐0.125勺 香草精适量 油40ml 糖30g 南瓜戚风的做法步骤 1.蛋白打成粗泡 2.分3次加糖打至蛋白提起来，头会微微垂下 3.蛋黄+糖搅拌均匀，变成有些淡黄色 4.加入油和水拌匀 5.加入天然南瓜粉 6.加入南瓜泥 7.加入过筛的低粉 小贴士 烤箱时间视烤箱情况而定。
