1.冬瓜去皮去籽洗净后用瓜勺挖成小球状。

　　 2.橙去皮洗净后切块去核，然后用榨汁机榨汁备用。

　　 3.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入冬瓜球翻炒。

　　 4.加入橙汁煮至冬瓜熟即可。