1.葱姜切好备用

　　 2.铁锅倒油烧热，放入花椒粒爆香

　　 3.倒入切好的葱姜爆锅

　　 4.倒入洗好的大虾

　　 5.翻炒之后加入适量清水

　　 6.煮至大虾变红，出了虾油，放入适量盐

　　 7.加入拍好的大蒜。因为儿子不吃辣椒，这个时候可以给他盛出一部分了。

　　 8.锅内剩下的虾倒入俾县豆瓣酱，翻炒均匀

　　 9.装盘出锅喽