用料

　　猪脚半个

　　油适量

　　盐适量

　　酱油适量

　　醋适量

　　白酒适量

　　糖适量

　　姜适量

　　四物包适量

　　红烧猪脚的做法步骤

　　1.先把洗好的猪脚，放到锅里用开水煮一下，去血水。

　　2.捞出备用。

　　3.四物包我只用了一半。

　　4.切点姜。

　　5.锅内加油，下姜炒至有香味。

　　6.加点酱油。

　　7.加点醋。

　　8.加点白糖，（冰糖也可以）。

　　9.翻炒出上色。

　　10.加点米酒。

　　11.加水，要没过肉。

　　12.盖上锅闷，大概40分钟左右，（用筷子插一下，软了就行。）

　　13.美味出锅。

　　小贴士

　　1.做的时候加点醋容易熟。

　　2.一定要闷足够的时候，才会好吃。