1.取0.25小匙的盐撒在桃子上，用手轻轻的揉搓；

　　 2.清水洗净后，桃子去皮切成大块放入大碗内；

　　 3..小锅内倒入清水，中火煮开后放入桃块，而后加入另1/4小匙的盐一起煮；

　　 4.待水再次煮开后加入冰糖，转中小火，大约煮10—15分钟即可。