用料无鳞鱼2条盐适量生粉适量铁板无鳞鱼的做法步骤 1.无鳞鱼去腮去内脏后洗净；抹干水份后用盐和生粉腌2小时。 2.铁板放少量油，烧热后将鱼平铺在铁板上慢火煎熟即可。小贴士 味道很香很好喝。梅子汁和紫苏梅的味已很够，不必再放盐了。水一定不能多。控制在煲好还有三碗左右。如果不喜欢麻油就不要加。
