1.材料：螃蟹2只，水瓜

　　 2.将螃蟹洗净，去壳，去腮，斩为4件

　　 3.水瓜去皮滚刀切块。

　　 4.起油锅，爆香姜片，下螃蟹稍炒。

　　 5.加适量的清水，烧开

　　 6.水开后加入水瓜一起煮

　　 7.待水瓜煮软后，加适量的盐调味就可以了

　　 8.两只大螃蟹上桌了