用料

　　包菜300g

　　水发木耳50g

　　五花肉100g

　　油适量

　　盐适量

　　葱适量

　　姜适量

　　辣椒适量

　　鸡精适量

　　酱油适量

　　醋适量

　　糖适量

　　料酒适量

　　干锅手撕包菜的做法步骤

　　1.准备好原料。

　　2.木耳提前泡发。

　　3.五花肉切成薄片。

　　4.包菜洗净用手撕成大小合适的块。

　　5.锅中加入少量的油，烧热下入五花肉。

　　6.煸炒均匀后加入辣椒和葱姜继续煸炒。

　　7.肉片变色后加入料酒酱油糖煸炒均匀。

　　8.下入泡发的木耳煸炒片刻。

　　9.倒入包菜块翻炒均匀。

　　10.放入香醋翻炒1分钟，。放盐和鸡汁调味即可。

　　小贴士

　　加入包菜后，翻炒不要时间过长，影响脆感。