用料

　　肋排两条

　　蜜汁烤排骨的做法步骤

　　1.肋排砍成小块，用清水加点淀粉浸泡半小时去血水，冲洗干净，把蒜拍碎。

　　2.分别把料酒，糖，盐，蒜末，叉烧酱，蚝油生抽，老抽和排骨拌匀，腌制24小时

　　3.用竹签穿好，烤箱200度预热，把排骨放进去烤20分钟后拿出来刷汁，翻面，再烤20分钟即可。小贴士

　　1 腌制排骨至少要12小时左右，否则不入味

　　2 各家烤箱火力不同，注意不要烤焦