1.先取60克鲜奶油加热后，把巧克力加入，以小火加温至巧克力融化备用。

　　 2.蛋黄加入做法1拌匀放冷。

　　 3.将剩余的鲜奶油打发，加入做法2中拌匀成巧克力蛋黄糊。

　　 4.把巧克力蛋黄糊放入冰箱冷藏，随用随取。