用料 糯米粉125克 澄面25克 植物油3大匙 热水120克 凉水1大匙 豆沙适量 心形糯米糕的做法步骤 1.１２０克热水冲入到澄面里，搅拌成均匀透明的澄面糊 2.将澄面糊，糯米粉，植物油还有一大勺凉水全部放在一个容器里，揉成糯米团 3.糯米团分小分，包上豆沙馅，收口，压到模型中，按平整，脱模排上已经刷好油的盘子上（模型最好事先涂油，便于脱模）（也可以不用模型，就捏成团收口就可以了） 4.锅里烧开一锅水，装好糯米团的盘子放到蒸架上，中火１１分钟左右即可 小贴士 1、牛奶可以换成椰奶，或其它的果汁之类，总之目的就是让饭蒸熟就可以； 2、玫瑰花可以选自己喜欢的颜色，再用水焯的时候，最好等沸水略微冷却且时间不宜过长。否则，花过水颜色会变，而且花也会变软； 3、如果不喜欢吃甜的，可以换成别的口味。比如中间可以加肉松啊什么的，还有表面也可以裹椰丝之类的。 总而言之一句话，尽量按自己的口味做。 偶告诉小编MM，这个巧克力玫瑰饭团不素偶的风格，太浪漫了，偶素实用主义型的。小编MM告诉偶说，就是因为七夕要到了，所以才做这款饭团。嘿嘿，我就说嘛......
