蓝莓果酱排包主料：高筋面粉

　　蓝莓果酱排包辅料：鸡蛋、酵母(干)

　　蓝莓果酱排包调料：食盐、蓝莓果酱

　　蓝莓果酱排包的做法

　　第1步除黄油外所有面团材料放入面包机，揉到面团至扩展阶段，撑开有不易破裂的薄膜

　　第2步发酵40分钟至2-2.5倍大小，蘸面粉戳洞不立刻回弹、回缩即为发好

　　第3步将面团排气，分成8等份并滚圆，盖保鲜膜醒10-15分钟左右

　　第4步取一份擀成椭圆形

　　第5步再卷成长条状

　　第6步全部卷好后放入烤盘中，烤箱内放一盆热水，二次发酵40分钟至2倍大小

　　第7步刷蛋液，挤上蓝莓果酱

　　第8步烤箱预热175度，15-20分钟至表面金黄色即可