1.丝瓜去皮切片，土豆切小片。

　　 2.锅中放少量油，爆香干辣椒和蒜米。不吃辣的MM不用放辣椒。

　　 3.倒入丝瓜和土豆翻炒片刻，加少量酱油、盐等调料。

　　 4.加水煮，大火烧开后，转小火焖到土豆软烂，大火收汁，出锅。