1.咸鸡骨和猪骨热水灼煮片刻去掉血腥味泡一下冷水晾干备用，节瓜去皮切块、姜切片、干瑶柱、蚝干热水浸泡片刻备用。

　　 2.所有材料放入瓦煲内加水大火煮开后改中小火煲2个小时左右加盐调味即可。