1.清水调匀配料，用大火煮开了。

　　 2.再把煮熟的剥了皮的鸡蛋放进去，小火慢慢煮上两个钟头。

　　 3.然后熄火，不拿出来，让鸡蛋在卤汁里入味。第二天早上吃的时候，再开火把卤蛋煮滚，就可以盛出来吃了。