美味！

    主料

    豆腐2块  肉末100克

    辅料

    老干妈1茶匙  麻辣酱1茶匙  葱花10克  油20毫升

    麻婆豆腐末的做法

    1.豆腐切小块备用

    2.肉末用盐、酱油顺一个方向搅拌至起胶，放置半小时，使内入味。

    3.虾皮下油锅爆香

    4.加入豆腐摊平先煎一面，再反面煎

    5.肉末加水搅拌散，倒入锅里，再加些水，盖盖至肉熟

    6.加入老干妈、麻辣酱、生粉水勾芡即可，最后加葱花。