- 用料
- 虾350g
- 油适量
- 盐适量
- 糖适量
- 大蒜适量
- 生姜适量
- 料洒适量
- 面包糠适量
- 避风塘炒虾的做法步骤
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1.虾洗净
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2.从背部切开取出虾线
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3.放生姜丝
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4.放料酒
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5.大蒜切碎
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6.锅内放油下大蒜粒炒
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7.炒至金黄捞出
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8.用炒蒜的油炒虾
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9.炒熟后放盐和糖后捞出虾
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10.用锅内的油将面包糠和炸好的蒜炒一下
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11.最后将虾放入炒一下即可
- 小贴士
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虾炒熟以后放盐即可，不必放太早以免影响虾肉口感。
