1.海米泡发，包菜手撕冼净。

　　 2.锅中煮开水，放入手撕包菜炸至软，捞起沥去水。

　　 3.平底锅下油，爆香蒜倒海米爆翻片刻，倒入炸过水的包菜，翻炒至熟下盐调味即可。