1.将全蛋坐在温水里，分次加白砂糖，用打蛋器打发成有波纹状态，感觉有阻力。

　　 2.将面粉和泡打粉过筛后筛入蛋糊中，由下往上搅拌均匀。

　　 3.再沿模具四周加水和色拉油，搅拌至无颗粒，模具刷油后，蛋糊入模具7-8分满，170度烤25分钟。