1.榨菜和里脊肉略冲洗一下，切丝。

　　 2.因为榨菜很咸，所以肉我只用一点生抽和淀粉拌一下。

　　 3.水烧开先焯一下生菜，捞出后水用来煮面。

　　 4.水开后，下面条，再滚起时即关火，盖紧盖子，焖五六分钟，再打开时就可捞起吃了。