桂圆银耳莲子汤



原料:银耳50g，桂圆50g，莲子15颗，冰糖适量

做法

图1. 将莲子泡发半天后，加入银耳一起继续泡发1小时；

图2. 桂圆肉用温水浸泡5分钟后，冲去杂质，倒入少许清水，备用；

图3. 银耳泡发开后（舒展开），冲洗掉杂质，撕成小片；

图4. 将处理好的银耳，莲子，桂圆肉一起倒入煲内，加适量水（水稍多一些没问题），煮开后加入冰糖，转中小火继续炖煮90分钟左右（炖软了就行），即可。