1.黄花鱼一条，去鳞内脏洗净

　　 2.用盐和料酒稍腌一会，入味去腥

　　 3.平底锅放适量的油烧热，黄花鱼两面拍薄面粉下锅煎

　　 4.煎到两面金黄色

　　 5.准备花椒，大，料葱，姜，香叶

　　 6.甜面酱

　　 7.锅内底油烧热，将步骤5里面的调料放进去爆香

　　 8.加少许料酒

　　 9.加两勺甜面酱

　　 10.翻炒

　　 11.添开水

　　 12.煎好的黄花鱼放进去

　　 13.烧到汤汁变浓即可，大约用了25分钟

　　 14.装盘