用料 卤水1份 水4份 牌卤肉的做法步骤 一份卤水加四份水，再放适量冰糖、老抽和沙姜烧开，放入肉类慢火卤，五花肉卤40分钟，鸭翅膀20分钟就可以了。 小贴士 南瓜切时一定要大小基本一致，这样摆盘时更容易成型。
