1.里脊肉切片。

　　 2.放入碗中加水淀粉，五香粉抓匀腌制10分钟。

　　 3.黄瓜洗净切菱形片。

　　 4.木耳泡发洗净撕成小块。

　　 5.鸡蛋放入碗中打成蛋液。

　　 6.锅中下宽油烧热，放入蛋液滑散炒至八成熟盛出备用。

　　 7.另起锅下油，放入腌制好的肉片翻炒至肉片变色。

　　 8.再放入葱末、姜末、木耳翻炒30秒。

　　 9.再放入黄瓜片翻炒均匀。

　　 10.最后放入鸡蛋翻炒均匀。

　　 11.再加入水，盐，翻炒几下出锅即可。

　　 12.盛盘，一款美味的家常菜就做好了。