1.1、花生与毛豆分别煮熟在凉水中泡凉、控干水备用。

　　 2.2、炒锅倒油，油烧至7成热倒下青椒、红米椒爆炒香倒下花生与香豆翻炒。

　　 3.3、下少盐、淋上酱油、蚝油翻炒均匀即可出锅。