1.平菇洗净撕成块，五花肉切片

　　 2.锅内放少许油，将五花肉的肥油煸出，炒至两面金黄，然后放入葱姜蒜炒香

　　 3.将平菇放入翻炒至平菇熟，调入适量的盐和鸡精即可出锅