用料

　　小河虾100g

　　尖椒100g

　　木耳5朵

　　油适量

　　盐适量

　　料酒适量

　　花椒粉适量

　　蒜片适量

　　醋适量

　　酱油适量

　　尖椒木耳炒小河虾的做法步骤

　　1.小河虾放料酒、花椒粉腌一会儿

　　2.炸酥捞出

　　3.尖椒切块

　　4.木耳提前泡发，洗净

　　5.坐锅，放油，爆香蒜片

　　6.倒入尖椒，翻炒一会儿

　　7.放木耳，翻匀

　　8.倒入小河虾

　　9.翻炒一会儿

　　10.放盐、醋、酱油，翻匀出锅

　　11.装盘

　　小贴士

　　木耳可以提前泡发，随吃随用。

　　料酒具有去腥的作用。