用料 酱油少许 红烧茄子的做法步骤 1.在锅中倒入适量的油，烧热后放入蒜粒，茄子，香菇肉酱，少许酱油和盐，爆炒，然后加上适量水 2.盖上锅盖，焖一阵子，然后翻炒片刻即可出锅 小贴士 泡菜比较咸我还加了一些牛肉粉 所以没加盐 味道自己掌握哦 别弄的太咸 蟹味菇特别的嫩 我最后才加入 加入太早会炒烂了
