1.鸡翅洗净在表面划两刀，嫩南瓜去皮切块，蒜瓣若干。

　　 2.锅内加少许油，热后加蒜炒出香味，再加生抽一勺，倒入鸡翅翻炒3分钟，一次性加足水，倒入南瓜块大火烧开后转小火，加盐和白糖收干汤汁即可。