1.花生米。

　　 2.眉豆，蜜枣。

　　 3.猪手一只。

　　 4.用裁纸刀装猪手上的毛刮干净。

　　 5.锅内烧开水，放姜一片，装猪手烫去腥味。

　　 6.装出猪手，沥干水份。

　　 7.将所有材料倒入锅内，放入冷水。大火煲开后，转中火半小时，后小火1小时，放入味精，盐可出锅。